Moulin des Sources (Margon)

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Le Moulin des sources (Margon), ou Moulin des Caves est un ancien moulin à blé alimenté par le ruisseau de la Cloche situé à 300m du hameau d'Ozée. En 1811, il est appelé "Les Caves".[1][2]

Il fût acheté en 1852 par des tanneurs[1] puis est renommé "Moulin des Sources" au début du 20e siècle.

En 1917, Paul Gau, Maire de la commune, y fonde une pisciculture.[2]

À partir de 1962, Etienne CARDON, propriétaire du lieu, ouvre un parcours de pêche.[1]

En 2004, il est racheté par Chantal et Philippe LARDOUX, qui proposent aux amateurs de truites 5 étangs, un bras de rivière et un parcours de pêche à la mouche avec la possibilité d'y déguster des truites fraîchement cuisinées.[1]

Vue aérienne du Moulin des Sources et de sa pisciculture, bordés par le ruisseau de la Cloche au Sud.

Toponymie

Son ancien nom "Les Caves" ou "La Cave" fait référence à la présence d'excavations naturelles ou creusées[3].

Son nom actuel "Les Sources" pourrait indiquer la présence de sources d'eau à proximité.

Sources